过期食品销售如何处理

销售过期食品需承担法律责任。依据《食品安全法》，销售者将面临没收违法所得及高额赔偿，生产者更可能遭受重罚甚至吊销许可证。不及时处理可能导致消费者健康受损，企业信誉下降。
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过期食品需处理。具体操作：1. 立即下架封存，避免继续销售；2. 联系供应商协商退货或销毁事宜；3. 若食品仍安全，可考虑捐赠给有需要的机构；4. 记录处理过程，确保合规，以备检查。
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处理过期食品常见方式有销毁、退货给供应商或捐赠给合适机构。选择时需考虑食品性质、是否可再利用及法律责任，确保合规处理，避免法律风险。